2018 Von Othegraven Brut Jahrgangssekt brut
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in der Regel innerhalb von 2-3 Werktagen
SKU
SEB18
Beschreibung
Feinrauchiges Bukett mit Aromen von herben Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, dazu süßliche Gelbfruchtnoten von Mirabelle, gelbem Apfel, Birne und dezent hefig-nussigen sowie zart floralen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich der Jahrgangssekt sehr harmonisch und ausbalanciert. Das lange Hefelager macht sich hier sehr positiv bemerkbar und verleiht dem Schaumwein ein angenehmes Mousseux und fein hefige Textur, die zusammen mit der reifen Säure, den fein mineralischen Noten und dem dezent fruchtbetonten Nachhall für einen recht noblen Gesamteindruck sorgen.
Weindaten
Reben
Riesling
Restsüße
7 g/l
Boden
Schieferboden
Verschluss
Naturkorken
Speiseempfehlung
Fisch, kalte Vorspeisen, Pasta, Geflügel
Trinktemperatur
8 – 10 Grad
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