2024 Kabinett Riesling VDP.GUTSWEIN feinherb

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KABFH24
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Inhalt: 0,75 L (16,67 €/1 L) enthält Sulfite Alkoholgehalt: 9 % vol
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Beschreibung

Karg und steinig in der Nase, zeigt dieser Wein eine lebendige Frische mit klaren Aromen von Limette, grünem Apfel, Holzbirne und weißer Johannisbeere, umrahmt von einer kühlen, rauchigen Schiefermineralität und einem Hauch von Feuerstein. Mit etwas Luft entfaltet sich der Wein weiter und gewinnt an Tiefe. Am Gaumen präsentiert er sich äußerst lebendig, mit erfrischendem Säurenerv, dezenter Restsüße und markanter Schiefermineralität. Der Nachhall ist saftig und animierend, mit griffiger Textur, die dem Wein eine zusätzliche Komplexität verleiht.

Dieser feinherbe Gutswein-Kabinett passt hervorragend zu leichten Gerichten wie frischen Meeresfrüchten, einer Gazpacho oder einem mediterranen Feta-Salat, die seine klare Struktur und die erfrischende Säure wunderbar ergänzen.

Nährwertdeklaration je 100 ml

Brennwert 261 kJ / 63 kcal
Kohlenhydrate 3,1 g
   davon Zucker 2,4 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.  

 

Zutatenverzeichnis

Zutaten: Trauben, Konservierungsstoff: Sulfite; Kohlendioxid.

Weindaten

Reben
Riesling
Restsüße
24 g/l
Boden
Schieferboden
Verschluss
Drehverschluss
Spezialität
Spontanvergärung im Edelstahltank
Speiseempfehlung
Geflügel, Currys, Salatvariationen, kalte Vorspeisen
Trinktemperatur
8 – 10 Grad
Qualitätsstufe
VDP.GUTSWEIN
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