2021 Großer Herrenberg Riesling Kabinett VDP.GROSSE LAGE feinfruchtig
Vinum Weinguide 2023: 92 Punkte
falstaff Weinguide 2023: Wertung 91
Beschreibung
Der Herrenberg ist eine Monopollage unseres Weingutes, welche sich durch bunten Schiefer auszeichnet, daher kommt auch die feine Mineralität dieses Kabinetts. Eine erfrischende Säure und eine schöne Länge gepaart mit einem Bouquet aus exotischen Früchten machen diesen Riesling zu einem perfekten Sommerwein.
Dieser feinfruchtige Wein ist ein sehr ausgewogenes Geschmackserlebnis mit einem hohen Maß an Eleganz.
GROSSER HERRENBERG| VDP.GROSSE LAGE®
Diese Lage liegt in einem Seitental der Saar hinter der Ortsgemeinde Wawern. Die Reben wurzeln in einem hochverwitterten devonischen Schiefer mit einem hohen Lehm-Anteil. Die Lage hat eine optimale Süd-Ausrichtung, so dass die Reben den ganzen Tag vom Sonnenschein profitieren. Die Weinberge von Wawern haben die höchste Anzahl von Sonnenstunden pro Jahr von der gesamten Saar. Die Steigung des Weinbergs liegt bei relativ homogenen 40%.
Die Vielschichtigkeit des Bodens spiegelt sich im Wein wieder und verleiht diesem Tiefgang und Komplexität. Die Weine sind von einem hohen Spannungsbogen gekennzeichnet.
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