2023 Bockstein Riesling Auslese VDP.GROSSE LAGE fruchtsüß
Lieferzeit
in der Regel innerhalb von 2-3 Werktagen
SKU
OBA23
Beschreibung
Die Bockstein Auslese zeigt sich anfangs noch sehr verschlossen, wirkt extrem kühl und steinig mit dominierenden rauchigen Feuersteinnoten. Mit etwas Luft dann sehr klar und tiefgründig mit Aromen von vollreifem gelbem Steinobst wie Nektarine, dazu auch exotische Anklänge von Ananas und etwas Cassis sowie zarte Trockenobstanklänge nebst Blütenhonig. Am Gaumen präsentiert sich der Wein straff und fokussiert, mit hervorragender strahlender Säure, dichter, fein öliger Textur und wiederkehrenden steinig-mineralischen Noten. Die großartige Länge und der saftig animierende Nachhall machen diese Auslese zu einem herausragenden Genusserlebnis!
BOCKSTEIN | VDP.GROSSE LAGE®
Wie ein Amphitheater öffnet sich der silbriggraue Schieferhang des Ockfener Bocksteins, eine der klassischen Lagen der Saar. Entsprechend typisch präsentiert sich der Wein mit der unverwechselbaren Frucht des Rieslings, feinwürzig, charaktervoll und subtil.
![]({{media url="wysiwyg/Bockstein.jpg"}})
Weindaten
Reben
Riesling
Boden
braun-grauer Schiefer mit verwittertem Rotliegenden (Eisenoxidanteil)
Verschluss
Naturkorken
Spezialität
Spontanvergärung im Edelstahltank
Speiseempfehlung
Desserts, kalte und warme Vorspeisen
Trinktemperatur
8 – 10 Grad
Qualitätsstufe
VDP.GROSSE LAGE
Lieferzeit
in der Regel innerhalb von 2-3 Werktagen