2018 Bockstein Großes Gewächs VDP.GROSSE LAGE trocken
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SKU
OBGG18
Beschreibung
Bei diesem trocken ausgebauten Großen Gewächs haben wir anfangs eine erdige Mineralität, durch den silbrig-grauen Schiefer des Ockfener Terroirs. Hinzu kommen eine verspielte Säure auf der Zunge und dezente Zitrusnoten am Gaumen. Der Ausbau im Holzfass verleiht dem Wein Fülle und einen langen Nachhall mit nussigen Noten.
Dieses große Gewächs ist variabel einsetzbar und immer ein Highlight.
Weindaten
Reben
Riesling
Boden
Skelettreicher Devonschiefer (blau-grau)/ Grauwackeverwitterungsböden
Verschluss
Naturkorken
Spezialität
Spontanvergärung im Edelstahltank
Trinkempfehlung
2023-2029
Speiseempfehlung
Rind, Gemüse, Schwein, Pasta, Gewürze
Trinktemperatur
8 – 10 Grad
Qualitätsstufe
VDP.GROSSE LAGE
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